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水晶粉丝生产线工艺及使用前的准备事项

时间:2020-07-14 15:09:41 来源:网络 点击: 276次

水晶粉丝生产线就是加工粉丝的生产线,为何把粉丝冠以水晶形容,其主要原因就是加工粉丝的设备工艺采用铺浆蒸熟直条切割工艺,淀粉加水制作。淀粉入机到干粉丝粉条出机,历经12道工序,其中淀粉经过自动感应刮板铺浆,薄厚均匀;蒸汽熟化;经过低温老化;而后自然老化后进行低温大风量烘干,出来的粉丝粉条含水量一致,不会出现断条湿心现象,外观看起来晶莹透亮,好似水晶,顾命名”水晶粉丝“。

(一)水晶粉丝生产线工艺流程

预热→混合搅拌(恒温贮料)→刮板下料成型→蒸熟(成型)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量→定型干燥→回潮(进冷风)-→定长横切→称重包装

粉丝生产线工艺

(二)水晶粉丝生产线主要系统

有供汽换热系统、打浆预糊化系统、刮板成型自控装置、连续熟化系统,恒温、恒湿老化系统,横竖切丝系统、低温干燥系统、传动系统、电器系统等。

(三)生产前的准备工作主要有以下几项。

1、检查电源电压是否正常(380V±10%),各动力电机转动是否灵活,旋转方向是否正确,冷库压缩机运转是否正常,各配电柜(或视频调控)的控制开关,电流显示,温度表显示等部位有无异常。

2、对连接主机的所有蒸汽管道进行详细检查,确保无漏汽现象,以保证蒸箱烘箱等系统的正常用汽,再查各部位进水管道是否漏水,排水管道是否通畅。

3、检查各紧固件是否牢固,输送钢带,网带表面是否清洁卫生,达到传动件运转灵活,无卡滞现象。

4、调整输送钢带、网带,达到松紧适宜,无摆游偏移,运转正常。

5、将各减速机加注适量润滑油,轴承及各传动润滑部位加注润滑脂、润滑油,保证传动与输送的正常运行。

6、上述工作就绪后开启主机,空运转20分钟,待各部位正常后可试机生产。

粉丝生产线厂家服务

开封市丽星机械设备有限公司主营产品:水晶粉丝生产线、自动粉条机、大型粉皮加工设备、成套方便粉丝机等研发、制造与销售。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案。

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